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南韓近日流行著一種名為『hongeo』的發酵魚。該食物被認為是世界上最難聞的食物之一，有一股公共廁所味兒，即使是勇於原味手工蛋捲咖啡手工蛋捲嚐試各種怪味的美食家也難以忍受。然而，該魚在南韓的年銷量卻高達1.1萬噸。芝麻手工蛋捲

環球網據美國獵奇新聞網站『odditycentral.com』報導，據悉，該發酵魚是由一種類似鯊魚的鰩科魚製成的。這種魚無膀胱，無腎臟，通過皮膚滲出形成尿酸來消化廢物。因而此類魚應該在新鮮時食用。然而，南韓人卻一反常規，他們將鰩科魚放入冰箱，發酵大約一個月之久，待其產生極其難聞的尿味後再取出，切成片，裝盤生吃。

食用後，這種難聞台灣騰訊跨媒體的味道會留在食者身上長達幾個小時之久。就連頭髮上、衣服上、皮膚上也都會留有此味，使周圍的人極其反感。

對於常人來說，吃這種魚的過程是十分痛苦的，因為軟骨肉讓人難以下咽。但是，喜愛者就另當別論了。在菜市場上，菜販都不必吆喝，一聞到那種味道，這些人就會被吸行銷工具研發引過去。更有甚者，還會對飯店廚師採取方法掩蓋尿味的行為非常不滿。

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